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1. 獨特的速度功能切換,重視麵包製作的基本要素,OHCHI(中種法)輕鬆簡單製作

兩步驟揉麵的方法,控制三個基本要素:和水(口感)、熟成(味道)、發酵(膨鬆)。

5種速度功能切換,配合麵糰的種類,倒入麵粉時的速度,加快麵糰揉麵的速度等。

隨時可依照自己的需求喜好調整速度,隨心所欲 輕鬆DIY自製麵包、點心。

陶喜建設

2. 薄膜Q彈的麵筋,精揉麵糰


專利的攪拌棒不會破壞麵粉筋性,製作出手揉麵糰般Q彈薄膜,精揉各式麵糰。

麵粉容量600g~2.5kg,最適合烘焙店、咖啡館、西式、中式料理店等使用。



3. 7製程設定功能


可依自己喜好,設定「揉麵」「發酵」「排氣」等時間追加與刪減。

把時間交給精揉機,更有效率活用時間,製作其他料理等。



4. 可連續使用


揉麵盆和本體分開,不會受到本體熱度影響,導致麵糰溫度升高。

營業中的店面也能夠長時間連續使用,隨時啟動機器揉製麵糰,烘焙麵包都OK!

5. 顯示揉麵盆溫度

製作麵包最重要的就是控製麵糰溫度,機器能顯示揉麵盆溫度,有效掌控麵糰的溫度。

也能將附贈的保冷劑包住揉麵盆,降低揉麵盆的溫度,有效率的管理麵糰的溫度。

6. 體型輕巧、易清理

和其他商業機器相比,輕巧許多,容易攜帶,家庭用110V的電源就能啟動機器。

揉麵盆可拆下,可視收納空間橫放、直放機器,輕鬆完成清潔與收納!

7. 上蓋和安全防護功能折疊式紗門

圓弧形狀上蓋能防止麵粉飛散和麵糰乾掉,麵糰發酵膨脹後,也不會壓到麵糰,

保持麵糰完美型態。追加材料時,只要打開正中央的圓孔,就能隨時投入材料。

附加貼心安全的防護裝置(上蓋檢測功能),一旦上蓋沒蓋好,機器就不會運轉(也可解除設定)。













製麵包機 容量
  • 2公斤↑
製麵包機 功能
  • 揉麵
DIY食安 功能
  • 精揉機























時事分享



「Ella」陳嘉樺五年前嫁給賴斯翔,兩人感情相當穩固,時常在臉書曬恩愛,甚至隔空甜蜜對話,粉絲們暱稱Ella老公「賴解孵」,經常追縱兩人近況。夫妻倆4月下旬開心迎接家庭新成員「勁寶」到來,昨(11)日Ella在臉書逗趣標註:「當媽媽就是要有媽媽手啊。」

她PO出一張自己手貼膠布的照片,只見膠布覆蓋住整個手腕,放在桌上的手顯得纖弱不已,Ella感性地說:「傳說中的媽媽手啊,但每一個自己的寶貝就是讓人愛不釋手啊,認同請按讚。」字裡行間透露出對兒子滿滿的愛,個性頑皮的她還特別標註「除了媽媽手之外,還有什麼大家來分享。」立刻獲得粉絲熱烈回覆,除了媽媽手,黑眼圈、腰痠、背痛以及睡不飽等似乎都是媽媽們的老症狀。

▲ELLA分享自己的「媽媽手」照,引來粉絲討論。(圖/翻攝自ELLA臉書,2017.06.12)

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